Podľa Hildegardy priaznivo pôsobí na:

• vyrážky (tiež krém z materinej dúšky)
• akné
• neurodermatitídu
• prečistenie krvi
• ako dôležité kuchynské korenie

„Má sa pridávať do zeleniny a mäsových pokrmov tak často, ako to je možné. Odporúča sa variť často so zeleninou a mäsom, čím podporuje čistú pokožku. Hildegarda z Bingenu považovala toto korenie za „korenie pokožky“.
„Keď človek má choré mäso, tak že jeho mäso (koža) vykvitne ako prašivá, nech vezme materinu dúšku a je ju s mäsom alebo zeleninou často varenú, a mäso jeho tela od toho ozdravie a očistí sa.“ – Hildegarda z Bingenu

Hildegarda odporúča užívať pri:

• srdcovej slabosti
• záchvatoch angíny pektoris
• prevencii proti infarktu a po liečbe
• stavoch vyčerpania
• slabosti krvného obehu
• únave
• ťažkostiach so žalúdkom a črevami
• nevoľnosti
• nadúvaní
• ťažkostiach pri menštruácii
• poruchách prekrvenia
• chrípke
• na zvýšenie imunity
• horúčke
• ako dôležité kuchynské korenie

„Galgant je teplý a má silu liečiť. Kto trpí bolesťami srdca a komu zo strany srdca hrozí záchvat slabosti, nech zje dostatočné množstvo galgantu a bude mu lepšie. A človek, ktorý ma v sebe páľavu – horúčku, nech vypije galgantový prášok rozpustený v pramenitej vode, a ten uhasí páľavu.“ – Hildegarda z Bingenu

Univerzálne korenie Hildegardinej kuchyne, ktoré podporuje dobré trávenie.

Ďalej podľa sv. Hildegardy priaznivo pôsobí:

• znižuje zlé šťavy a tvorí dobrú krv
• ako resorpčný prostriedok na príjem a premenu pre život dôležitých vitálnych látok
• pri poruchách trávenia
• podvýžive
• zhubnej anémii (chudokrvnosti)
• cukrovke
• ako dôležité kuchyňské korenie

„Pre zdravého človeka je dobré ho jesť, pretože zamedzuje v človeku hnilobu a množí v človeku dobrú krv a upravuje jasnú myseľ v človeku. Toho, ktorý už vo svojom tele takmer zomrel, privedie zase k sile.“ – Hildegarda z Bingenu